Управляющая/управляющий производством

07 Июня

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Волков Алексей Викторович"

Обязанности:

• Прием и консолидация заявок от магазинов, прогнозирование продаж

  Контроль плана введения новинок, вести план факт

  План производства на день передает Заведующему производством

  Проводит документы выпуск, перемещение, списание в программе сделал, проводит только технолог

  Осуществляет и контролирует отгрузку в дневное время, проводит документы в программе, осуществляет выпуск документов для отгрузки

  Контролирует и оптимизирует затраты на изготовление продукта, в том числе ФОТ

  Контролирует оборачиваемости по ингридиентам, остаткам, инвентаризации

  Контролирует списания

  Корректирует совместно с Коммерческим и операционным директором план производства на неделю, месяц.

  Взаимодействие со сторонними организациями, контролирующими и надзорными органами

  Контроль документооборота и основных показателей работы Фабрики Кухни: foodcoast ( себестоиомость по материалам ) задача снижать и laborcoast( ФОТ+ списания с расшифровкой+ коммуналка)задача снижать , определить нормы к чему стремиться (руководитель), план факт по дням/неделя/месяц _смотреть динамику, искать пути за счет какой продукции выполнять поставленный план

  Обеспечение высокого качества выпускаемой продукции

  Контроль за соблюдением СанПиН, гигиенических нормативов

  Контролирует маржинальность всех товарных групп, тогда к технологу -снижать себестоимость, отделу закупа искать новых поставщиков по сниженной себестоимости

Требования:

• СТАЖ РАБОТЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ НЕ МЕНЕЕ 1 ГОДА
• ОТВЕТСТВЕННОСТЬ, КОММУНИКАБЕЛЬНОСТЬ, УМЕНИЕ УПРАВЛЯТЬ КОЛЛЕКТИВОМ

Условия:

• ГРАФИК 5\2
• ДРУЖНЫЙ КОЛЛЕКТИВ
• ДОСТАВКА ДО РАБОТЫ